Einträge 5 bis 8 von 15

Echte Bauern, echte Werte

Tags: Landwirte, Getreidezüchtung, Bauern, Thomas Schneider, Robert Kasper, Marco Zaffaroni, Video-Interview

In Zeiten, in denen wenige große Saatgutunternehmen 60% des weltweiten Marktes kontrollieren und gleichzeitig 70% der Pestizide verkaufen und in denen weiterhin nur vier Konzerne 90% des Lebensmitteleinzelhandels kontrollieren ist es umso wichtiger kleine regionale Strukturen zu stärken, damit nicht Agrarkonzerne künftig bestimmen was wir essen werden. Lesen Sie mehr dazu oder schauen Sie sich unsere Video-Interviews dazu an.

mehr...

Tütenweise Möglichkeiten: Mehl

Tags: Mehl, PodCast

Mehl ist nicht gleich Mehl. Ob Weizen, Roggen, Dinkel, Emmer oder gar Einkorn verwendet werden, entscheidet über das Ergebnis. Von der Nummer der Type zu schweigen. - Im WDR5 Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.

mehr...