VPE: 500g

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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Allgemein

Für Gerstengraupen wird das Gerstenkorn mechanisch zu der typischen Graupenform geschliffen. Der leicht säuerliche Geschmack der Gerstengraupen passt zu deftigen Suppen und Eintöpfen, aber auch zu süßen Aufläufen.

Verwendung

Grundrezept: 200 g Gerstengraupen in einem Sieb abspülen. Mit der doppelten bis dreifachen Menge Wasser kurz aufkochen und bei niedriger Hitze 40-50 Minuten köcheln lassen, je nach gewünschter Konsistenz. Nach Belieben mit Gemüsebrühe und Kräutern abschmecken. Tipp: Weicht man die Graupen über Nacht ein, reduziert sich die Kochzeit je nach gewünschter Konsistenz auf 5-15 Minuten.

Zutaten

GERSTEngraupen**

**aus biodynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Staatliche Siegel: keines
Länderzusatz des EU-Logos: Deutschland
glutenhaltiges Getreide: enthalten
Gerste: enthalten
Weizen: Spuren möglich
Dinkel: Spuren möglich
Roggen: Spuren möglich
Hafer: Spuren möglich
vegan: ja
vegetarisch: ja
Fett: 1.4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Kohlenhydrate: 71.0 g
Eiweiß: 10.4 g
Salz: 0.01 g
Energie kJ / kcal: 1470 kJ / 351 kcal
davon Zucker: 2.2 g
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Region: Deutschland
Verpackungsmaterial:
Verpackungsart: Beutel
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden