VPE: 500g

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Allgemein

Für Bratlinge und Suppen

Verwendung

Grünkernschrot eignet sich für Bratlinge oder Suppen. Rezept: Grünkern-Bratlinge Zutaten: 200 g Grünkernschrot, 350 ml Gemüsebrühe, 1 EL Quark, 1 Ei, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer und Muskat Zubereitung: Zwiebeln würfeln und in Olivenöl andünsten, den Grünkernschrot dazu geben, gut untermischen und kurz mitrösten. Gemüsebrühe und Gewürze dazu geben und alles gut verrühren. Die Masse kurz ziehen lassen, anschließend den Quark und das Ei untermischen. Teig 1 Stunde quellen lassen, kleine Taler formen und in Olivenöl ausbacken. Die Bratlinge erst bei kräftiger Hitze kurz von beiden Seiten anbraten, dann bei reduzierter Hitze langsam weiterbraten bis die Taler innen gar sind. Dazu passt z.B. Kräuterquark.

Zutaten

DINKEL**

**aus biodynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: keines
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Länderzusatz des EU-Logos: Deutschland
glutenhaltiges Getreide: enthalten
Dinkel: enthalten
Weizen: Spuren möglich
Roggen: Spuren möglich
vegan: ja
vegetarisch: ja
Energie kJ / kcal: 1442 kJ / 341 kcal
Fett: 2.7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Kohlenhydrate: 63.2 g
davon Zucker: 0.2 g
Eiweiß: 11.6 g
Salz: 0.01 g
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Region: Deutschland
Verpackungsmaterial: 22 PAP (Papier)
Verpackungsart: Tüte
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden