Allgemein
Für Kuchen, Pfannkuchen, Waffeln und Kekse
Verwendung
Verwenden Sie Einkorn-Vollkornmehl für Rühr- und Mürbeteige, süße und herzhafte Waffeln, Pfannkuchen und Kekse.
Rezept: Kirsch-Rührkuchen mit Einkorn
Zutaten: 250 g Einkorn-Mehl, 200 g Butter, 1 Päckchen Backpulver, 200 g Honig, 4 Eier, 300 g Kirschen, 1 Prise Salz
Zubereitung: Butter mit dem Honig schaumig rühren und das Eigelb und die Prise Salz unterrühren. Einkorn-Vollkornmehl und Backpulver vermischen und dazugeben. Steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen und die abgetropften Kirschen vorsichtig hinein drücken. Den Rührkuchen ca. 50-60 Minuten bei etwa 150°C (Umluft) backen.
Zutaten
EINKORN-Vollkornmehl** (eine Ur-Weizenart)
**aus biodynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.