Allgemein

Unsere Dinkelflakes werden im traditionellen Walzverfahren hergestellt und sind ungesüßt. Das ganze Dinkelkorn wird dazu gekocht, gewalzt und geröstet. Dies ist besonders schonend und ergibt einzigartig knusprige Flakes. Sie geben Müslis, Desserts und anderen Speisen einen knusprige Note mit dem fein nussigen Dinkel-Geschmack.

Verwendung

Köstlich mit Milch, Joghurt und frischen Früchten oder auch weiterverarbeitet zu Schoko-Crossies oder Flakes-Keksen. Rezept: Schoko-Crossies 350 g Kuvertüre (Zartbitter oder Vollmilch, je nach Geschmack) zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. 1 Päckchen Vanillezucker und 25 g Butter hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren. Die Schokoladenmasse vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und 200 g Dinkelflakes vorsichtig darunter rühren. Mit kleinen Löffeln Dinkelflakes-Schoko-Crossies auf ein mit Backpapier oder einer Silikonmatte belegtes Blech setzen und fest werden lassen.

Zutaten

DINKEL** 98% (eine Ur-Weizenart), Meersalz

**aus biodynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.