08.11.2021

Dinkel-Pizzateig

Tags: Backmischung, Dinkel, Pizza, Pizzateig, Vegetarisch, Vegan, Dinkelpizzateig, Dinkelpizza

Zutaten

Backmischung Dinkel-Pizzateig

Noch dazugeben:

175 ml Wasser

3 El Bratöl;

Zubereitungszeit: 5 Min
Backzeit: ca. 20 Min

 

Zubereitung

Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Backmischung in einer Schüssel mit Wasser und Öl mehrere Minuten mit dem Rührgerät mit Knethaken kräftig durchkneten bis ein glatter Teig entsteht, der sich von der Schüssel löst.

Den fertigen Teig auf einem bemehlten Brett auswellen, auf ein gefettetes Backblech legen und nach Wunsch belegen.

Das Blech in die unterste Schiene des Backofens schieben und die Pizza 15-20 Minuten backen.