Handwerkskunst zu Hause

Die knusprige Welt des Brotbackens

Unsere Mühle

Handwerkliches Können und modernste Technik

Erzeuger

Wir pflegen persönliche Kontakte zu unseren Erzeugern

Aktuelles: Lieferzeiten Onlineshop

Durch die akutelle Situation und das deshalb stark erhöhte Bestellaufkommen, kommt es bei unserem Onlineshop zu längeren Lieferzeiten. Wir bitten um Verständnis, dass die Bearbeitung der Bestellungen derzeit ca. 14 Tage dauert. Bitte haben Sie etwas Geduld.

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Rezept des Monats

Für dieses leckeres Vollkornbrot mit knackigen Saaten darf der Teig über Nacht gehen. Dadurch bekommt das Brot ein tolles Aroma, eine feine Porung und ist außerdem durch die lange Gehzeit für viele Menschen verträglicher.

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Unsere Partner

Ab sofort bieten wir unseren Basmati-Reis in Demeter-Qualität an. Für uns ist dies eine schöne Verbesserung der Produkt-Qualität. Für mehrere hundert indische Bauern ist es eine Chance auf ein besseres Leben. Sie sind Teil einer Initiative, die in Nordindien die biologische Landwirtschaft voranbringt. Seit Kurzem haben einige von ihnen auf biodynamischen Anbau umgestellt und bieten nun auch Demeter Basmati-Reis an.

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Unsere Haltung

Volkmar Spielberger erläutert, was ihn antreibt und welche Prinzipien sein Unternehmen verfolgt

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Kleine Warenkunde

An der blaugrünen Färbung und den besonders langen Halmen ist Roggen in der Landschaft leicht zu erkennen. Lesen Sie mehr zu Roggen in unserer Warenkunde

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