Rezept

Echte schwäbische Spätzle selber machen.

Unsere Mühle

Handwerkliches Können und modernste Technik

Sinn trifft auf Sinnlichkeit

Saatgut ist Kulturgut

Rezeptideen

Glutenfreier Zwetschgenkuchen

Erzeuger

Wir pflegen persönliche Kontakte zu unseren Erzeugern

Unser Mühlenladen

Freitag und Samstag erhalten Sie in unserem Mühlenladen alle Spielberger-Produkte und noch einiges mehr

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Unsere Partner

Bernhard Schnaufer bewirtschaftet mit seiner Familie den 30 Hektor großen Demeter-Hof in Bietigheim-Bissingen

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Aktuelles

Unser Urgetreide-Sortiment wächst um drei Demeter-Produkte aus der alten Weizenart Rotkorn. Dank der Anthozyane im Samenhäutchen sind die Körner nicht nur optisch besonders interessant, sondern sie besitzen zudem einen gesundheitlichen Mehrwert. Das Getreide stammt aus biodynamischer Züchtung und trägt zum Erhalt der Vielfalt auf den Äckern bei.

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Kleine Warenkunde

Die Müllerei ist ein aufwändiger Prozess. Was macht die Qualität von Mehl aus? Lesen Sie mehr dazu in unserer Warenkunde

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Unsere Haltung

Volkmar Spielberger erläutert, was ihn antreibt und welche Prinzipien sein Unternehmen verfolgt

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