Zum Schutz unserer Mitarbeiter und um die Lieferfähigkeit sicher zu stellen sehen wir uns leider gezwungen unseren Mühlenladen bis auf weiteres zu schließen.
Unser plastikfreies Teigwarensortiment wächst! Seit Kurzem werden bei uns weitere Nudeln in Beutel aus 100% Papier verpackt. Nachdem zuerst die Dinkel-Vollkorn-Nudeln in Papierverpackungen erhältlich waren, folgen nun die hellen Dinkelnudeln wie Penne, Spiralen, Röhrchen, Muschel- und Buchstabennudeln. Damit gehen wir einen weiteren Schritt auf dem Weg zum plastikfreien Unternehmen.
Frisches, selbstgebackenes Brot ist etwas ganz Besonderes. Mit unserem Rezept für "Volkmars Roggenkruste" zeigen wir Ihnen, wie Sie selbst ein leckeres, kräftiges Roggenbrot mit knuspriger Kruste und feiner Sauerteig-Note backen können.
Ab sofort bieten wir unseren Basmati-Reis in Demeter-Qualität an. Für uns ist dies eine schöne Verbesserung der Produkt-Qualität. Für mehrere hundert indische Bauern ist es eine Chance auf ein besseres Leben. Sie sind Teil einer Initiative, die in Nordindien die biologische Landwirtschaft voranbringt. Seit Kurzem haben einige von ihnen auf biodynamischen Anbau umgestellt und bieten nun auch Demeter Basmati-Reis an.
An der blaugrünen Färbung und den besonders langen Halmen ist Roggen in der Landschaft leicht zu erkennen. Lesen Sie mehr zu Roggen in unserer Warenkunde
