Was Oma noch wusste

Von Omas Suppe bis zur Bowl

Eine Schüssel voll Genuss

Unsere Mühle

Handwerkliches Können und modernste Technik

Aktuelles: Was Oma noch wusste

Im Rahmen unserer Kampagne "Der Sinn der Sache" erhaltet Ihr ab sofort exklusiv in teilnehmenden Läden ein Schüssel-Set. Mit unserer Schüssel voll Genuss, dem Kochset mit einer Wichtel-Emaille-Schüssel, Graupen oder Grieß und vielfältigen Rezepten, könnt Ihr von Omas Suppe bis zur Bowl traditionelle und moderne Getreideküche entdecken.

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Rezept des Monats

Es muss nicht immer Süßes sein, denn diese salzigen Häschen machen sich auf der Ostertafel mindestens ebenso gut wie ihre süßen Verwandten. Für den würzigen Geschmack sorgt Bergkäse im Knetteig.

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Unsere Partner

In Hedwigenkoog an der schleswig-holsteinischen Nordseeküste bauen Dirk Schoof und seine Frau Susanne neben Kohl und Wurzelgemüse auch glutenfreien Hafer an - ein Glück für uns, denn so kann bester glutenfreier Demeter-Hafer von der Nordseeküste für unsere Produkte verwendet werden.

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Unser Mühlenladen

In unserem Mühlenladen erhalten Sie freitags von 9 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 12:30 Uhr alle unsere Produkte sowie weitere Bio-Lebensmittel aus der Region.

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Unsere Haltung

Man muss es nicht nur denken oder glauben. Man muss es auch tun. Volkmar Spielberger gehört zu den Menschen, die schon lange „etwas tun“ – und denen immer wichtiger wird, dass immer mehr Menschen verstehen, wie sich unser Leben ändern muss. Der Müllermeister führt in dritter Generation das Familienunternehmen im schwäbischen Brackenheim.

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Kleine Warenkunde

Als Speisegetreide ist die Gerste in den letzten Jahren ziemlich in Vergessenheit geraten. Man kennt sie fast nur noch als Rohstoff für der Deutschen liebstes Getränk: das Bier. Doch damit tut man dieser alten Getreideart Unrecht, denn sie hat einiges zu bieten. Lesen Sie mehr zu Gerste in unserer Warenkunde

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