Unsere Mühle

Handwerkliches Können und modernste Technik

Erzeuger

Wir pflegen persönliche Kontakte zu unseren Erzeugern

Aktuelles

Ab sofort sind wieder Bestellungen über unseren Onlineshop möglich. Wir bedanken uns für die Geduld und das Verständnis in den letzten Wochen und wünschen weiterhin viel Genuss mit unseren leckeren Produkten.

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Rezept des Monats

Lecker cremig und mit erfrischender Säurenote passt dieses Rezept für Dinkel-Spaghetti mit Zitronencreme perfekt in den Frühling. Die aromatischen Pinienkerne sorgen dabei für den knackigen Biss und durch die Zitronenmelisse kommt noch mehr frischer Geschmack in die Creme.

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Unsere Partner

Ab sofort bieten wir unseren Basmati-Reis in Demeter-Qualität an. Für uns ist dies eine schöne Verbesserung der Produkt-Qualität. Für mehrere hundert indische Bauern ist es eine Chance auf ein besseres Leben. Sie sind Teil einer Initiative, die in Nordindien die biologische Landwirtschaft voranbringt. Seit Kurzem haben einige von ihnen auf biodynamischen Anbau umgestellt und bieten nun auch Demeter Basmati-Reis an.

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Unsere Haltung

Volkmar Spielberger erläutert, was ihn antreibt und welche Prinzipien sein Unternehmen verfolgt

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Kleine Warenkunde

An der blaugrünen Färbung und den besonders langen Halmen ist Roggen in der Landschaft leicht zu erkennen. Lesen Sie mehr zu Roggen in unserer Warenkunde

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