Bio-Getreideprodukte in Demeter-Qualität - direkt von der Spielberger Mühle

Das Müllereihandwerk hat eine jahrhundertelange Tradition.

Doch handwerklich arbeitende Mühlen sind selten geworden in Deutschland. Bei der Spielberger Mühle sind wir stolz, dieses traditionelle Handwerk seit den 1930er Jahren zu pflegen und weiterzuentwickeln . Der reiche Erfahrungsschatz, über drei Generationen gesammelt, bewahrt und ausgebaut, ist das Herzstück unserer Arbeit. Mit viel Fingerspitzengefühl, Fachwissen und Sorgfalt kann unser Mühlenteam so jeden Tag aus gutem Korn bestes Mehl und beste Flocken produzieren.

Aktuelle Themen

Warmer Linsen-Spätzle-Salat mit Apfel, Birne und Rucola

Dieser warme Linsen-Spätzle-Salat vereint herzhafte Linsen und goldbraun angebratene Spätzle mit fruchtigem Apfel, süßer Birne und würzigem Rucola. Abgerundet wird die Kombination durch ein aromatisches Senf-Ahorn-Dressing – ein abwechslungsreiches vegetarisches Gericht für jede Jahreszeit.

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Schweizer Dinkel Ruchbrot

Ein kräftiges, aromatisches Schweizer Dinkel Ruchbrot mit rustikaler Kruste und saftiger Krume. Das Dinkel Ruchbrotmehl mit seinem hohen Ausmahlungsgrad verleiht dem Brot einen herzhaften Geschmack, eine besondere Tiefe und einen angenehmen Biss. Ein traditionelles Grundrezept für alle, die kräftiges, selbst gebackenes Brot lieben.

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Weiterführende Inhalte

Unser Mühlenladen

In unserem Mühlenladen direkt an unserer Mühle erhaltet Ihr alle unsere Produkte. Zusätzlich gib es dort ausgewählte Bio-Produkte rund ums Kochen und Backen.

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Online einkaufen

wir haben unseren Onlineshop für Sie komplett überarbeitet und hoffen, dass Ihnen das neue Aussehen und die verbesserte Funktionalität gefällt. Viel Spaß beim Stöbern, Kochen und Backen! Ihr Team der Spielberger Mühle

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Unsere Mühle

2010 haben wir begonnen unser erstes Mühlengebäude nachhaltig zu gestalten. Es folgte die Modernisierung unserer Mühle sowie der Wiederaufbau der rund 300 Jahre alten Mühle. Genaueres dazu könnt ihr hier nachlesen

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