04.03.2020 Biancas Saatenlaib über Nacht Tags: Brot, Brotbacken, Dinkelmehl, Weizenmehl, Roggenmehl, Vollkorn, Hefe Leckeres Vollkornbrot mit knackigen Saaten, bei dem der Teig über Nacht gehen darf mehr...
04.03.2020 Volkmars Roggenkruste Tags: Brot, Brotbacken, Roggenmehl, Dinkelmehl, Sauerteig Kräftiges Roggenbrot mit knuspriger Kruste und feiner Sauerteig-Note mehr...
04.03.2020 Herstellung von Sauerteig-Anstellgut Tags: Sauerteig, Brot, Brotbacken Die Herstellung eines ersten eigenen Sauerteiges ist nicht schwer, dauert aber bis zu 1 Woche. Eine Anleitung dazu finden Sie hier. mehr...
01.03.2020 Christianes Ferment-Brot Tags: Brot, Brotbacken, Dinkelmehl, Weizenmehl, Backferment Traditionelles Brot mit Backferment ohne Hefe mehr...
04.03.2020 Herstellung von Backferment-Grundansatz Tags: Backferment, Brot, Brotbacken Einen Backferment-Grundansatz können Sie selbst in 1-2 Tagen ansetzen. Für den Grundansatz benötigen Sie Spezial-Backferment. Eine Anleitung finden Sie hier. mehr...
