27.08.2018 Grüne Spätzle mit Nuss-Zwiebel-Schmelze Tags: Spätzle, Sinn der Sache, Spätzlemehl, Haselnüsse, Spinat, Zwiebeln, Vegetarisch Für die schöne grüne Farbe dieser Spätzle kommt Spinat zum Einsatz. Das nussige Topping verleiht dem Gericht eine besondere Note. mehr...
26.06.2020 Rotkorn-Kaiserschmarrn mit Rahmpilzen Tags: Pfannkuchen, Rotkorn, Rotkorn-Vollkornmehl, Pilze, Zwiebeln, Vegetarisch, Eier Herzhafte Variante des österreichischen Klassikers mit Urgetreide mehr...
21.08.2020 Risotto alla Milanese Tags: Risotto-Reis, Risotto, Sahne, Zwiebeln, Italien, Parmesan, Safran, Weißwein, Vegetarisch Das Rezept nach Maître Mario Villata ist ein italienisches Orginal, bei dem edler Safran für den besonderen Geschmack sorgt mehr...
21.08.2020 Risotto al Barbera Tags: Risotto, Risotto-Reis, Italien, Rotwein, Parmesan, Zwiebeln, Salbei, Vegetarisch Für dieses Risotto wird Rotwein statt des sonst üblichen Weißweins verwendet, wodurch das Gericht seine besondere Farbe und den Geschmack erhält mehr...
21.08.2020 Risotto al formaggio con le pere Tags: Risotto, Risotto-Reis, Birnen, Gorgonzola, Zwiebeln, Weißwein, Vegetarisch Mit einem kontrastreichen Geschmack von würzigem Gorgonzola und süßen Birnen kommt dieses leckere Risotto daher mehr...
